Roberto D'Amico

Roberto D'Amico

Medico dello Sport, Preparatore Atletico

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Medico specialista in Medicina dello Sport, iscritto all'Ordine dei Medici di Milano. Per oltre 10 anni ha collaborato con società sportive professionistiche nel campo del calcio e dell'atletica leggera. Si occupa di prevenzione degli infortuni, riabilitazione funzionale e piani di allenamento personalizzati. Docente presso corsi di formazione per personal trainer certificati.

Il pesce si deve lavare prima di cucinarlo? Ecco cosa dice l’esperto

Pesce fresco su un tagliere, pronto per essere cucinato, con acqua e limone accanto.

Introduzione La questione se lavare il pesce prima di cucinarlo è un argomento che suscita dibattiti sia tra gli appassionati di cucina che tra i professionisti del settore. La sicurezza alimentare è un aspetto cruciale nella preparazione dei cibi, e il pesce, essendo un alimento altamente deperibile, richiede particolari attenzioni. In questo articolo, esploreremo le … Leggi tutto